Неотъемлемой частью любого кондитерского производства является планетарный миксер. Замешиваете ли Вы песочное тесто, бисквиты, кексы, либо взбиваете крем, безе, сливки, без миксера Вам просто не обойтись. Требования предъявляемые к подомным машинам одинаковые, они должны быть надежные, не для ремонта же Вы его покупаете, качественные, расстояние от венчика до стенок дежи должно быть минимальное и равномерное по всему периметру дежи. То есть венчик не должен стучать по деже в процессе работы, и промес должен быть везде равномерный. Простота в управлении, и надежность венчика. И если простатой управления могут похвастаться практически все производители представленные на Российском рынке, как отечественные так и зарубежные, то все остальные параметры Вы встретите далеко не в каждом миксером. Именно по этому мы предлагаем Вам рассмотреть миксеры Линейки SMART одного из ведущих Итальянских производителей оборудования DOMINO.
Раздел: Оборудование, инструмент → Пищевое оборудование → Планетарный миксер SMART
Добавлено: 24 апреля 2017; 230 просмотров
|
