Вакансия Старший менеджер в ресторан на Вертодром г. Москва |
| Сфера деятельности | Сфера обслуживания, рестораны, гостиницы |
| Дополнительная информация | Обязательная для заполнения форма: www.goo.gl/forms/98Bj25dh2iIOmFGI2
Должностные обязанности старшего менеджера:
- Контроль работы всех подразделений.
- Составление графика работы и графики отпусков персонала зала(официанты, хостесс, менеджеры, тех.персонал) .
- Контроль выхода на работу сотрудников согласно графику.
- Ежемесячно предоставляет табель по персоналу.
- Составляет описание вводимого меню (кухня, бар) для сотрудников зала.
- Проведение тренингов с персоналом зала совместно с бар-менеджером и шеф-поваром для повышения качества обслуживания.
- Ежемесячная инвентаризацию стекла, посуды и инвентаря зала. Предоставляет информацию в бухгалтерию.
- Принимает заказы на банкеты и общается с заказчиками. Контролирует своевременное оповещение руководителей подразделений о заказах.
- Контролирует работу менеджеров: чистота и порядок в зале, корректная работа персонала, наличие всего необходимого на столах.
- Составляет заказ по посуде и инвентарю зала. Контролирует наличие всего необходимого для бесперебойной работы зала.
-Накладывает материальные взыскания на сотрудников зала .
-Контролирует внешний вид персонала зала.
-Проводит работу по повышению квалификации официантов и хостесс.
- Контролирует передачу смен между менеджерами. - Контролирует дисциплину сотрудников на сменах;
-Принимает меры по разрешению проблем, возникших у гостей. Работает с жалобами гостей.
-Организует аттестацию персонала и мероприятия по повышению его квалификации.
-Контроль ежемесячных расходов
Условия:
60000 р
трансфер (из Москвы)
Питание (2 раза в день)
трудоустройство по ТК
График: 5-2 (10-19) |
| Зарплата | 60000 |
| Регион | Москва |
| Пол | не важно |
| Опыт работы | не важно |
| График работы | полный рабочий день |
| Образование | не важно |
| Контакты |
| Организация | ВЕРТОДРОМ |
| Телефон | +79689216603 |
| Email | verto-drom@yandex.ru |
| Статистика | Добавлено 15 сентября 2017 - актуально до 8 декабря 2017; 296 просмотров |
Работа в Москве → Вакансии → Сфера обслуживания, рестораны, гостиницы → Старший менеджер в ресторан на Вертодром
Добавить вакансию
Добавить резюме
|
|
