Вход для организаций
Организации Москвы
добавить
Объявления
добавить
Работа в Москве
добавить вакансию/резюме
Рейтинг сайтов
участвовать

Новости компаний

Шеф-повар AZIMUT Отель Санкт-Петербург провел мастер-класс для отельеров и рестораторов (SlavaPR)


5 ноября 2019 20:07

На минувшей неделе Шеф-повар AZIMUT Отель Санкт-Петербург Алексей Пирогов-Ситников провел на площадке Комплекс Бар Невский мастер-класс по подготовке банкетов, фуршетов и кофе-брейков. В рамках мероприятия Алексей поделился с рестораторами и отельерами секретами организации питания на мероприятиях различных типов от небольших банкетов до фуршетов на полторы тысячи человек, а также продемонстрировал необычные варианты подачи блюд и рассказал о трендах в индустрии.

Алексей Пирогов-Ситников стал частью команды AZIMUT Hotels в начале 2019 года. Специалист с 26-летним опытом работы, большую часть времени он провел в должности шеф-повара, возглавляя рестораны самых известных отелей Санкт-Петербурга и Москвы. Алексей освоил национальные кухни Италии, Франции, стран Азии и Латинской Америки, научился творчески перерабатывать популярные рецепты, создавая новые кулинарные концепции. Стараясь объединить традиционное искусство кулинарии с возможностями современных технологий, он стал известен как автор оригинальных рецептов для конвекционных печей.

Алексей Пирогов-Ситников: «Было очень приятно поработать в кругу единомышленников и коллег, которые ценят кулинарное искусство и готовы развиваться в этом направлении. Интересная подача блюд — это еще один фактор, создающий атмосферу ресторана».



просмотров: 23

Все новости этой компании
Другие новости компаний


Copyright © «Москва 24», 2010-2019
Контакты Реклама на сайте Правовая информация Карта портала