Бизнес-ланчи в ресторане с лучшим видом на Москву (Медиаслужба, ИП)
25 мая 2018 16:29
Крем-суп из брокколи, тушеные овощи с запеченной куриной грудкой, лобио и биточки с рисом – это только пара позиций из обширного обеденного меню в банкетных залах Октябрь Event Hall на «Красном Октябре». Шеф повар Андрей Вершинин, кажется, ставит себе задачу вернуть изрядно приевшемуся формату бизнес-ланча статус полноценного питания в любимом многими формате столовой с блюдами домашней кухни, которые может позволить себе каждый — цена обеда очень демократична.
Октябрь Event Hall это одновременно и банкетный комплекс, и конференц-площадка, и бар, и кондитерская. С 12-00 до 17-00 часов один из залов, Progress Bar, превращается в демократичную столовую, где заказывают обеды работники креативного кластера «Красный Октябрь». В меню торжествует проверенный временем европейский фьюжн с заметным уклоном в русскую кухню. Комплексный обед включает в себя салат, несколько видов супов и горячих блюд на выбор — можно как самому собрать себе ланч из нескольких видов салатов, супов (есть всегда и мясные, и овощные), гарниров (от пюре и гречки до овощного соте), горячих мясных и рыбных блюд (котлеты, биточки, отбивные, филе на пару), так и заказать готовый суши-сет (390 рублей). С недавнего времени кухня предлагает традиционные русские пельмени собственной лепки, стоимость порции — 135 рублей. Для гостей, которые не желают покупать комплексный обед за 470 рублей, есть отдельный прейскурант на все позиции меню: суп, салат дня и гарнир стоят 80 рублей, горячие блюда и салат-бар — 180 рублей.
Бизнес-ланчи крайне привлекательны для вегетарианцев: во-первых, всегда можно заказать себе обед, состоящий из овощей и круп, а во-вторых, в пост основное меню расширяют в сторону традиционных постных рецептов, вроде перловой каши с тыквой и вегетарианских голубцов.
В самом центре Москвы такая простая и правильная еда очень кстати: ближайший сосед ресторана - площадка Digital October, регулярно организует конференции, лекции, мастер-классы и прочие деловые мероприятия; рядом много офисов небольших галерей, творческих объединений и художественных центров. Компании, расположенные на Красном Октябре, часто оплачивают своим сотрудникам абонементы на бизнес-ланчи в Progress Bar. Получается удобно - компания раз в месяц пополняет счет работника на определенную сумму, а он потом месяц ходит обедать, проводя лишь специальной магнитной карточкой на кассе.
